Gyogyomaru

사시미와 니기리즈시부터 쿠시카츠, 고소한 야키소바까지 부담 없이 즐길 수 있는 이자카야 메뉴가 두루 갖춰진 Gyogyomaru. 자리에 앉아 우선 눈여겨볼 만한 메뉴는 회에 참깨 드레싱을 곁들인 '교교마루 샐러드'다. 신선한 생선회와 고소한 참깨 풍미가 잘 어우러져, 이곳을 찾는 이들이 첫 요리로 자주 주문하곤 한다.

알차게 꾸려진 해산물 요리 역시 돋보인다. 사시미 3종 모둠과 주도로 사시미 외에도 단품 니기리즈시나 모둠 조스시를 고를 수 있다. 기름기가 잘 오른 생선에는 교토의 토속주인 '모모노시즈쿠(桃の滴)'나 '고카이(豪快)'를 곁들여도 기분 좋은 시간을 보낼 수 있다.

생선 요리와 더불어 인기를 모으는 메뉴는 쿠시카츠다. 돼지고기와 소고기, 새우 등 기본 재료부터 떡, 치즈, 채소 꼬치까지 두루 준비되어 있으며, 고민될 때는 7개 구성의 쿠시카츠 모둠이 든든한 선택이 된다. 하이볼이나 생맥주를 곁들이며 갓 튀겨낸 따끈한 꼬치를 경쾌하게 맛보는 시간은 이자카야 특유의 즐거움이다.

단품 요리로는 교토의 색채가 묻어나는 '교나마후 덴가쿠'와 푹 졸여낸 돼지고기 가쿠니, 해산물이 넉넉히 들어간 해물 시오야키소바 등 젓가락이 자주 가는 메뉴가 이어진다. 벽면에 영화 포스터가 걸린 편안한 공간에서 저녁 식사부터 늦은 시간의 한잔까지 각자의 속도에 맞춰 시간을 보낼 수 있다.